Coffee Toffee Rare Bean : Peaberry Malabar

NEWS by admin on 21 May 2018

Peaberry Coffee atau Kopi Lanang atau Kopi Jantan merupakan biji kopi yang bijinya berbeda dengan biji kopi pada umumnya. Lanang berarti laki-laki dalam bahasa Jawa. Disebut Lanang dikarenakan dalam satu buah cherry kopi hanya terdapat satu biji, tidak dua biji seperti kopi pada umumnya. Kopi peaberry yang digunakan berasal dari Malabar terletak di Kecamatan Bandung Selatan, Provinsi Jawa Barat. Berada di Pegunungan Malabar, kawasan Priangan, Jawa Barat. Daerah ini memiliki ketinggian antara 1.400 – 1.800 mdpl. Kondisi tersebut memberikan keunggulan tersendiri untuk kualitas dari buah kopi yang ditanam, di budidayakan dan dihasilkan dari Puncak Malabar. Berikut contoh perbedaan fisik antara kopi peaberry dan regular.




Keluarga Kedua dalam Kawan Seperjuangan Barista

Oleh admin pada 15 October 2018


Kegigihan yang Berbuah Manis

Oleh admin pada 15 October 2018


Nyemil Sehat Bersama Edamame Spicy

Oleh admin pada 12 October 2018


Kisah Perjalanan Sang Traveller Menjadi Barista

Oleh admin pada 10 October 2018


Mengulik Perjalanan Seorang Barista

Oleh admin pada 09 October 2018