Coffee Toffee Rare Bean : Peaberry Malabar

NEWS by admin on 21 May 2018

Peaberry Coffee atau Kopi Lanang atau Kopi Jantan merupakan biji kopi yang bijinya berbeda dengan biji kopi pada umumnya. Lanang berarti laki-laki dalam bahasa Jawa. Disebut Lanang dikarenakan dalam satu buah cherry kopi hanya terdapat satu biji, tidak dua biji seperti kopi pada umumnya. Kopi peaberry yang digunakan berasal dari Malabar terletak di Kecamatan Bandung Selatan, Provinsi Jawa Barat. Berada di Pegunungan Malabar, kawasan Priangan, Jawa Barat. Daerah ini memiliki ketinggian antara 1.400 – 1.800 mdpl. Kondisi tersebut memberikan keunggulan tersendiri untuk kualitas dari buah kopi yang ditanam, di budidayakan dan dihasilkan dari Puncak Malabar. Berikut contoh perbedaan fisik antara kopi peaberry dan regular.




Manisnya Segelas Cinta di Bulan Kasih Sayang

Oleh admin pada 16 February 2019


Lumernya Kenikmatan dalam Sajian Kentang

Oleh admin pada 09 February 2019


Hasil Tidak Akan Menghianati Usaha

Oleh admin pada 02 February 2019


Usung Cita Rasa Indonesia dalam Chicken Quesadillas

Oleh admin pada 30 January 2019


Cappuccino Crème Brulee, Tawarkan Rasa Unik yang Menggigit

Oleh admin pada 19 January 2019