Coffee Toffee Rare Bean : Peaberry Malabar

NEWS by admin on 21 May 2018

Peaberry Coffee atau Kopi Lanang atau Kopi Jantan merupakan biji kopi yang bijinya berbeda dengan biji kopi pada umumnya. Lanang berarti laki-laki dalam bahasa Jawa. Disebut Lanang dikarenakan dalam satu buah cherry kopi hanya terdapat satu biji, tidak dua biji seperti kopi pada umumnya. Kopi peaberry yang digunakan berasal dari Malabar terletak di Kecamatan Bandung Selatan, Provinsi Jawa Barat. Berada di Pegunungan Malabar, kawasan Priangan, Jawa Barat. Daerah ini memiliki ketinggian antara 1.400 – 1.800 mdpl. Kondisi tersebut memberikan keunggulan tersendiri untuk kualitas dari buah kopi yang ditanam, di budidayakan dan dihasilkan dari Puncak Malabar. Berikut contoh perbedaan fisik antara kopi peaberry dan regular.




Lezatnya Fettucini Carbonara ala Coffee Toffee

Oleh admin pada 15 June 2019


Segelas Kesegaran dalam Mango Love Avocado

Oleh admin pada 06 June 2019


Snack Platter: Sepiring Kenikmatan Buat Dibagi-bagi

Oleh admin pada 30 May 2019


Sepiring Kudapan Manis yang Menggigit

Oleh admin pada 25 May 2019


Sensasi Manis yang Membawa Kebahagiaan

Oleh admin pada 18 May 2019